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春季飲食不當 招來(lái)食物中毒

2015-02-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:春季飲食不當 招來(lái)食物中毒。天氣回暖,細菌也開(kāi)始抬頭,當心以下幾種細菌或病毒引起的食物中毒:沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、嗜鹽菌、肉毒桿菌、大腸桿菌。

   春季飲食不當可能導致食物中毒??!春季是萬(wàn)物復蘇的季節,也是細菌滋生的季節,比如沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、嗜鹽菌、肉毒桿菌、大腸桿菌等。如果不注意飲食衛生,很容易導致食物中毒。春季飲食需注意什么?接下來(lái)中醫小編給大家詳細解答,大家一起看下文來(lái)了解下吧。

 
  天氣回暖,細菌也開(kāi)始抬頭,當心以下幾種細菌或病毒引起的食物中毒:沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、嗜鹽菌、肉毒桿菌、大腸桿菌。
 
  1.沙門(mén)氏菌食物中毒:因進(jìn)食肉、動(dòng)物內臟、蛋、魚(yú)而引起。潛伏期6~24小時(shí),表現為發(fā)熱,黃綠色水樣便,時(shí)有膿血、里急后重。如果搶救不及時(shí),重癥患者可死亡。
 
 
  2.葡萄球菌食物中毒:主要因食剩飯、剩菜引起。潛伏期多為3小時(shí)以?xún)?,?lái)勢兇猛,吐比瀉嚴重??赏鲁鳇S色苦水,不發(fā)熱或低熱,多數病人1天即可恢復。
 
  3.嗜鹽菌食物中毒:因食海魚(yú)、海蟹、海蛤蜊或鹽漬食物引起。潛伏期8~18小時(shí),臨床癥狀有上腹部或臍周陣發(fā)性絞痛,大便為洗肉水樣或有膿血便,多無(wú)里急后重感。
 
  4.肉毒桿菌食物中毒:因食用罐頭、臘腸、咸肉或其他密封儲存的食品引起。潛伏期為12~48小時(shí)或更長(cháng),不發(fā)熱,胃腸癥狀少見(jiàn),主要表現為頭痛、頭暈、眼瞼下垂、復視、瞳孔散大、失音、咽下困難、呼吸困難,甚至呼吸麻痹以至死亡,死亡率達50%以上。
 
 
  5.大腸桿菌食物中毒:多由飲食不潔或餐具污染引起,潛伏期短,4~12小時(shí)發(fā)病,腹瀉較輕,無(wú)里急后重,很少發(fā)熱。
 
  小編結語(yǔ):食物中毒危害可大可小,因此大家一定要嚴防食物中毒,尤其是在這個(gè)春季細菌滋生的季節里,更應該注意食物衛生,科學(xué)飲食才能保證身體健康!
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