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棗不能和什么一起吃?謹防食物中毒!

2016-05-27 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大棗不應和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。4紅棗+魚(yú)+蔥:一起吃會(huì )消化不良

  1紅棗+蔥:易導致消化不良

  大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進(jìn)食欲。

  大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來(lái)就是導致脾胃不和,易導致消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。

  2紅棗+海蟹:容易患寒熱病

  海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時(shí)才可以吃。

  3大棗+動(dòng)物肝臟:破壞維生素

  大棗不應和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。4紅棗+魚(yú)+蔥:一起吃會(huì )消化不良

  紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚(yú)蔥同食會(huì )導致消化不良。所以用紅棗、魚(yú)和蔥做成的紅棗帶魚(yú)粥最好不要吃。

  5紅棗+鯰魚(yú):導致頭發(fā)脫落

  鯰魚(yú)與紅棗同食,會(huì )導致頭發(fā)脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時(shí),不能進(jìn)食鯰魚(yú)。

  6紅棗+銀魚(yú):令人腰腹作痛

  銀魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值極高,具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚(yú)不能與棗(干)同食,否則會(huì )令人腰腹作痛。

  7紅棗+牛奶:影響蛋白質(zhì)的吸收

  吃棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如奶制品。因為維C會(huì )使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。

  8紅棗+玄參:功能相克

  玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。

  9紅棗+蝦皮:一起吃會(huì )中毒

  蝦皮和紅棗同食會(huì )中毒。所以,食用紅棗會(huì )時(shí),不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。

  10紅棗+黃瓜、蘿卜:破壞維生素

  紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

  11紅棗+海鮮:腰腹疼痛

  紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。所以,食用紅棗是時(shí),不能食用海鮮。

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