山楂，又名“山里紅”、“胭脂果”，屬薔薇科落葉小喬木。果實(shí)酸甜可口，能生津止渴。除鮮食外，還可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。還可入藥，有消食化積、活血散瘀的功效，自古以來(lái)就被視為養生食療的佳品。我國藥典《本草再新》記載：山楂，治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便?！夺栽牢墨I》記載：五千多年前的黃帝時(shí)期，嵩山老君洞就有了用山楂釀酒的描述。
山楂汁
一般是由山楂糕打爛成泥后加入調料調和而成。多用于拌制蔬菜果類(lèi)，有柔和血管、促進(jìn)消化等功能，是動(dòng)脈硬化、消化不良者極為理想的食品。最能健胃消食。
金糕條
金糕條是山楂果肉，配以白糖、瓊脂加工而成，酸甜可口，是人們普遍喜愛(ài)的休閑小吃，具有消積，化滯、散淤的食療價(jià)值。
山楂卷
一種受歡迎的零食小吃，以山楂為原料制成，有開(kāi)胃的效果。市面可見(jiàn)的山楂卷質(zhì)量參差不齊，購買(mǎi)時(shí)要注意挑選。
脾胃虛弱者不宜多食。健康人食用山楂也要有所節制，食用后最好及時(shí)漱口刷牙；山楂片、果丹皮中含有大量糖分，糖尿病患者不宜食用；山楂有破血散瘀的作用，孕婦不宜食用；產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮復原?？昭灰耸秤蒙介?，否則會(huì )增強饑餓感，引發(fā)胃痛。
山楂主產(chǎn)于中國的山東、河北、河南、遼寧、山西、廣西等地。其中廣西靖西縣有種植加工山楂的悠久歷史和習慣，靖西大果山楂蜚聲國內外。
挑選山楂時(shí)，不同品種的山楂以肉厚籽少，酸甜適度為好；同一品種的以果實(shí)個(gè)大均勻，色澤深紅鮮艷，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)僵果者為佳。
山楂從中醫角度講，味酸、甘，性微溫，有開(kāi)胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣之功效。主要用于肉食滯積、微瑕積聚、腹脹痞滿(mǎn)、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。
山楂含有解脂酶，中醫理論中，山楂是消食化滯、收斂止痢、活血化瘀之藥。山楂中含有山萜類(lèi)及黃酮類(lèi)藥物成分，具有顯著(zhù)的擴張血管及降壓作用，可增強心肌功能、防治心律不齊、調節血脂及膽固醇含量。
山楂中還含有牡荊素等化合物，常食山楂有利于防癌。
藥理試驗表明，焦山楂煎劑對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用，可用于菌痢的治療，還可治療絳蟲(chóng)。
肉食積滯，胃脘脹滿(mǎn)，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
健客價(jià)： ￥11肉食積滯，胃脘脹滿(mǎn)，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
健客價(jià)： ￥10具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿(mǎn)、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。
健客價(jià)： ￥12請按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或在醫師指導下購買(mǎi)和使用。
健客價(jià)： ￥80肉食積滯，胃脘脹滿(mǎn)，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
健客價(jià)： ￥13開(kāi)胃消食。食積內停所致的食欲不振，消化不良，脘腹脹悶。
健客價(jià)： ￥8消積化滯。用于食積，肉積，停滯不化，痞滿(mǎn)腹脹，飲食減少。
健客價(jià)： ￥15開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良。
健客價(jià)： ￥8開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良，脘腹脹滿(mǎn)。
健客價(jià)： ￥13開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良。
健客價(jià)： ￥7.5開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良，脘腹脹痛。
健客價(jià)： ￥5開(kāi)胃消食。用于食積內停所致的食欲不振，消化不良，脘腹脹悶。
健客價(jià)： ￥3.7開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良。
健客價(jià)： ￥7消積化滯。用于食積、肉積，停滯不化，痞滿(mǎn)腹脹，飲食減少。
健客價(jià)： ￥12開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良，脘腹脹滿(mǎn)。
健客價(jià)： ￥18開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良。
健客價(jià)： ￥12開(kāi)胃消食。用于食積內停所致的食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。
健客價(jià)： ￥8.5降血脂。用于治療高脂血癥，亦可用作冠心病和高血壓的輔助治療。
健客價(jià)： ￥18開(kāi)胃消食。用于食欲不振，消化不良。
健客價(jià)： ￥5增強免疫力。
健客價(jià)： ￥198平肝降火，利濕化瘀。適用于高血壓病合并高脂血癥之肝火亢盛證，癥見(jiàn)頭痛眩暈，耳鳴目脹，面赤，脈弦等。
健客價(jià)： ￥25健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥29健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥50健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥6.9
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