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養生保健之小米乃五谷之首

2014-07-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:小米春種秋收得天地之氣最全,得土氣最厚,為脾之果,最養脾胃,除熱,解毒之功效,還可以治療脾胃虛,反胃嘔吐,消渴和泄瀉等疾病。

  小米是五谷中養生保健的佳品。中醫認為,同是種子,數量越多則能量越大,滋補力就越強。故天生萬(wàn)物,獨厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又稱(chēng)小米、谷子、粟谷。小米春種秋收得天地之氣最全,得土氣最厚,為脾之果,最養脾胃。

  小米味甘、咸,性涼,味甘色黃入脾胃經(jīng),味咸入腎經(jīng)。小米乃五谷之首,既養先天之本——脾胃,又養后天之本——腎臟,成為養生保健之佳品。

  小米粥是健康食品??蓡为氈蟀?,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養品。小米磨成粉,可制糕點(diǎn),美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。

  中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來(lái)調養身體的傳統。小米熬粥營(yíng)養價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱(chēng)。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無(wú)機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無(wú)機鹽含量也高于大米。

  對于很多人來(lái)說(shuō)由于米量較少,所以很難喝道真正的小米粥,建議有興趣者,去產(chǎn)區的農村農戶(hù)家里親自體會(huì )一番,必定讓你大開(kāi)眼界。

  小米具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效;還可以治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等疾病?!侗静菥V目》說(shuō),小米"煮粥食,益丹田,補虛損,開(kāi)腸胃。"

  經(jīng)常喝小米粥,可以溫補脾腎,增強生命力,對身體虛弱的有不啻為一帖補養良方。

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