鈍頂螺旋藻對革蘭陽(yáng)性菌有抑菌作用

　　3.抗癌作用

　　螺旋藻對短期一次注射和長(cháng)期多次注射1，2-二甲肼誘導的NIH小鼠和標準差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用。

　　4.光敏作用

　　用含0.25mg/ml的藻藍蛋白(藻青素)處理培養的小鼠骨髓瘤細胞，再經(jīng)514nm激光輻照300J/cm2，發(fā)現癌細胞存活率僅15%;而單純采用激光輻照或藻藍蛋白處理，細胞存活率為69%和71%。

　　5.對免疫系統的作用

　　螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%

　　螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬細胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指數提高0.9-1.8倍，T淋巴細胞數提高46.8%-87.7%，脾臟白髓淋巴細胞排列密集，紅髓內巨噬細胞明顯增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)陽(yáng)性淋巴細胞增加7.3%-12.8%。

　　6.降低膽固醇

　　將30位高膽固醇、輕度高血脂的男性，分為兩組，A組每日服螺旋藻4.2g，持續8星期，血清總膽固醇在4星期內從6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅達4.5%。B組服4星期便停止，總血清膽固醇降低，后恢復到最初的水平。低密度脂蛋白膽固醇在4星期內顯著(zhù)降低達6.1%，原來(lái)高膽固醇水平的人，血清膽固醇降幅更大。

　　7.對胃的保護作用

　　鈍頂螺旋藻灌胃250-500mg/kg，對吲哚美辛(消炎痛)型、無(wú)水乙醇型實(shí)驗性大鼠胃潰瘍模型有明顯保護作用;可降低幽門(mén)結扎型大鼠潰瘍模型的發(fā)生率和減少潰瘍數，對胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃潰瘍的愈合。

　　螺旋藻的營(yíng)養介紹

　　1.螺旋藻含豐富的蛋白質(zhì)，高達60-70%，比一般概念上的食品營(yíng)養豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍。蛋白質(zhì)是維持生命的基本元素。

　　2.螺旋藻含豐富的β胡蘿卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。

　　3.螺旋藻含豐富的維生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E。B族維生素種類(lèi)繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。

　　4.螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，缺鐵會(huì )導致貧血，缺鋅會(huì )導致發(fā)育不良;硒能激活DNA修復酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，捕獲自由基，降低或抵抗體內某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質(zhì)的致癌作用。硒還能防止高山病。

　　螺旋藻含豐富的β胡蘿卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍

　　5.螺旋藻中所含的葉綠素A，有其獨特的造血凈血功能。螺旋藻的安全性和高消化吸收率：1980年，錢(qián)莫羅(Chamorro)博士發(fā)表了長(cháng)達6萬(wàn)字的研究報告，證明食用螺旋藻安全無(wú)毒，中華人民共和國衛生部及美國食品藥品管理局(FDA)認證螺旋藻完全無(wú)毒副作用，是最安全的保健品。

　　螺旋藻的細胞壁很薄，厚度只有40-60μm，而且是由肽葡聚糖構成的，極易被降解，消化吸收率達95%。

　　6.螺旋藻中含很高的γ亞麻酸，有促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。γ亞麻酸是前列腺素的前體，在加氧酶的作用下變?yōu)榍傲邢偎?，前列腺素對生殖，心血管、呼吸、消化及神?jīng)系統均有作用。7.螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，并通過(guò)增強機體免疫力，間接抑制癌細胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質(zhì)過(guò)氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　螺旋藻中的β-胡蘿卜素對人體健康有很大的作用

　　a、防治缺鐵性貧血。β-胡蘿卜素可促進(jìn)鐵的吸收和利用，提高血紅蛋白指數。

　　b、促進(jìn)鈣的吸收和骨骼發(fā)育。骨骼的發(fā)育不是簡(jiǎn)單地長(cháng)大和加長(cháng)，而是骨細胞不斷分化、合成變成新的形狀。β-胡蘿卜素能保持成骨細胞和破骨細胞的平衡。保證骨骼正常生長(cháng)。

　　c、保持視網(wǎng)膜細胞光敏性，增強視力，防治夜肓癥。

　　d、維持皮膚和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系統的上皮組織的完整、健全，防御細菌、病毒的侵襲。

　　e、刺激淋巴細胞增殖、保護T-細胞、B-細胞及吞噬細胞，防癌、抗癌。

　　f、抗氧化、提高免疫力、抗衰老。β-胡蘿卜素能阻止細胞膜和脂肪的氧化，防治高血脂癥，防止正常細胞的老化，提高免疫力，達到防衰老的目的。