立秋是二十四節氣中的第13個(gè)節氣，更是干支歷未月的結束以及申月的起始。立秋之后，氣溫由最熱逐漸下降，天氣逐漸涼爽，但我們還是要謹防“秋老虎”的入侵。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過(guò)渡性季節，所以有“貼秋膘”之說(shuō)，但秋季切勿亂補。下面來(lái)看立秋節氣進(jìn)補的八個(gè)禁忌：

　　忌無(wú)病亂補

　　無(wú)病亂補，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

　　忌虛實(shí)不分

　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會(huì )傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(cháng)，舌質(zhì)淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

　　忌多多益善

　　任何補藥服用過(guò)量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無(wú)病強身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補品，可引起腹脹，不思飲食;過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

　　忌凡補必肉

　　動(dòng)物性食物無(wú)疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視?，F代營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養物質(zhì)。

　　忌以藥代食

　　藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補的佳品。

　　忌重“進(jìn)”輕“出”

　　隨著(zhù)人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無(wú)規律甚至便秘。故養生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負營(yíng)養”的保健新觀(guān)念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補的同時(shí)，亦應重視排便的及時(shí)和通暢。

　　忌越貴越補

　　“物以稀為貴”，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥，故應根據需要來(lái)確定藥膳，“缺什么，補什么”，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補原則。

　　忌恒“補”不變

　　有些人喜歡按自己口味，專(zhuān)服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會(huì )影響體內的營(yíng)養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。