每個(gè)人的健康方面脾胃所起的作用真的是非常重要，直接關(guān)系到我們是否有足夠的能量來(lái)生活、工作，也就是說(shuō)脾胃是健康最主要的組成部分。

所以我們應該樹(shù)立養生的正確觀(guān)念，養成良好的生活習慣，不要盲從，不要偏激，真正的讓大家都能認識到補益氣血的根本是調養脾胃，調養脾胃的根本是合理飲食!可是現在很多所謂的養生專(zhuān)家說(shuō)的最多的不是如何養護脾胃如何好好吃飯，而是天天在講虛和補——補血補氣補腎補心，總之只要說(shuō)到養生就是一個(gè)字“補”。補字經(jīng)現在很多專(zhuān)家們的渲染和宣傳，令老百姓歪曲和誤解到了無(wú)以復加的地步。

其實(shí)“補”字，在中醫理論中的解釋并非是補藥也非是補品，而是一種概念，就是固攝。就是將自身的精氣神與氣血能量固攝住，保持動(dòng)力，保存自身現有的能量和實(shí)力，不無(wú)謂的失散。比如說(shuō)你是個(gè)先天脾胃虛弱氣血不足的人，只要固攝方法得當，保存自身的現有的能量，幫助自己平衡陰陽(yáng)，疏導血脈，就是補就是養，你的身體不一定就很不好。

而一個(gè)身體先天很好，很壯實(shí)的人，飲食無(wú)度、夜夜笙歌，淫欲無(wú)度，每天都吃補品補藥，就像服用興奮劑一樣，給身體多一些外力刺激而已。其實(shí)他自身的機體已經(jīng)難以平衡陰陽(yáng)，也無(wú)法固攝能量，在他消耗完自身先天的元氣與精氣后，他會(huì )大病不起，或是暴病而亡。

先天的精氣神就像銀行的存款一樣，您只知道支出，而不知道積存，如何能夠長(cháng)久，一但存款花完了，您不是乞討就是餓死啊!!!大家看看以前的皇帝啊、達官貴人啊，哪個(gè)不是天天人參、鹿茸、阿膠當飯吃，結果怎么樣呢?還不如一個(gè)老百姓長(cháng)壽呢!

補養氣血、固攝能量與保持動(dòng)力不是說(shuō)靠吃補藥和補品能辦得到的。那么怎樣補養氣血固攝能量呢?先來(lái)說(shuō)說(shuō)氣血從哪里來(lái)吧!這個(gè)問(wèn)題很多朋友也說(shuō)不清楚，認為血從心臟里來(lái)，這是片面的了解，心臟只是管理血脈的而非血的源頭。

黃帝內經(jīng)講的很清楚，胃經(jīng)主血。就是說(shuō)胃是氣血生化的源頭，是我們的后天之本。人活著(zhù)所需要的一切營(yíng)養物質(zhì)都要依靠胃腐熟，然后經(jīng)過(guò)脾來(lái)將全部精華上輸給心肺等臟器。所以脾在《黃帝內經(jīng)》中被稱(chēng)為“諫議之官，知周出焉”。這句話(huà)是什么意思呢?就是脾需要了解四方的情況，知道各個(gè)臟腑對氣血的需要來(lái)保障供應。又被稱(chēng)為倉廩之官，所以脾是五腑六臟的后勤部長(cháng)，胃是氣血原料的制造者。脾胃合起來(lái)就是氣血的來(lái)源。

既然脾胃是氣血的來(lái)源，那么就說(shuō)明食物是氣血的原料而非是藥物和補品，因為胃的存在是為了讓我們能夠吃飯、活下去，而不是為了吃補藥吃補品才長(cháng)出來(lái)的。血的真正來(lái)源是脾胃，明白了這一點(diǎn)，您就應該明白吃飯的重要性。不要再去天天惦記著(zhù)什么補藥補品能養氣血了。養氣血就是要好好的吃飯，補血最有效的辦法是通過(guò)食物來(lái)補。

在中醫診斷中對胃氣的強弱非常重視，胃氣的強弱直接關(guān)乎到病情的輕重?！饵S帝內經(jīng)》在平人氣象論中寫(xiě)道：平人之常氣稟于胃，胃者平人之常氣也，人無(wú)胃氣者曰逆，逆者死!就是說(shuō)正常人的脈氣都來(lái)源于胃，所以說(shuō)胃氣就是正常人的脈氣。人的脈象中如果沒(méi)有胃氣，那就叫做“逆”，逆就是會(huì )死亡!所以胃氣虛弱就可以直接引發(fā)多種疾病，因為胃氣虛弱直接的結果就是氣血不足，而氣血不足才會(huì )百病纏身。知道了這些您大概就明白了養護脾胃的重要性了吧!

其實(shí)補氣血沒(méi)有什么靈丹妙藥，也沒(méi)有什么秘方絕技，就是普普通通的一句話(huà)：好好吃飯!提到好好吃飯，有人會(huì )說(shuō)我每天吃的好東西很多啊，什么雞鴨魚(yú)肉、海參燕窩，怎么我還是很虛弱啊?蓮花可以毫不猶豫的告訴您，您吃進(jìn)去的東西沒(méi)有補氣血，都制作了垃圾了，這些東西不是生了濕就是生了痰，再不就是生了寒、生了熱，總之沒(méi)有生了氣血!為什么呢?這就是好好吃飯究竟是該吃什么?怎樣吃?吃多少的問(wèn)題了!

這個(gè)問(wèn)題我們的祖先早就明明白白的告訴了我們?！饵S帝內經(jīng)》中的原文：“人以水谷為本，故人絕水谷則死，脈無(wú)胃氣亦死!”您明白了吧，就是說(shuō)人生存是依靠飲食水谷為根本。水谷的精微都是由脾胃制作成氣血輸布到全身的，所以斷絕了水谷，人就要死亡。“水與谷米”這里沒(méi)有說(shuō)肉、蛋、奶、補藥……就是說(shuō)了糧食，五谷雜糧!

看看我們的祖先告訴我們的飲食法則：“五谷為養，五果為助，五菜為充，五畜為益，”就是最好的說(shuō)明。五谷是養命之根本，被放在了首要的地位，其它的蔬、果、畜都是輔助和補充。很多人之所以認為自己吃得很好，但是仍然有氣無(wú)力，而且越來(lái)越胖，就是因為現在的人，總是拒絕或減少吃主食，然后大量的吃肉、吃生冷的蔬菜水果，理由是吃了主食發(fā)胖，吃這些不會(huì )胖!這真的是顛倒是非的說(shuō)法。

肥胖并非是因為吃多了主食造成的，而是體內脾、腎、肺臟的陰陽(yáng)失調，多濕邪痰飲，無(wú)力完成水液的氣化和代謝，致使濕邪痰飲潴留體內，這正是氣血不足、陽(yáng)氣不足的表現，而不吃主食只會(huì )更加重氣血不足，更加無(wú)力去推動(dòng)運化，造成惡性循環(huán)，長(cháng)此以往身體的元氣與氣血就將消耗殆盡。

其實(shí)黃帝內經(jīng)早就告訴了我們：魚(yú)生火、肉生痰。對于肉類(lèi)、蛋、奶，這些人們一直認為比糧食、蔬菜水果有營(yíng)養的觀(guān)念，現在仍然是需要慢慢來(lái)扭轉的。黃帝內經(jīng)中就直接指出經(jīng)常大魚(yú)大肉的人，體內的邪氣會(huì )難以疏泄，產(chǎn)生內熱，身上就會(huì )長(cháng)瘡疔、濕疹、潰瘍、痔瘡。

比如現在的很多嬰兒都是長(cháng)一身濕疹，發(fā)癢流水，孩子遭罪大人焦心，其實(shí)這都是大人們長(cháng)期大魚(yú)大肉、嗜食辛辣生冷的結果，孩子吃的奶水是母親的血轉化來(lái)的，而母親長(cháng)期嗜食大魚(yú)大肉、辛辣生冷，生了孩子又大量進(jìn)補，這樣產(chǎn)生的的燥熱、濕熱也就隨著(zhù)奶水喂給了孩子。小兒的各個(gè)臟腑還都很嬌嫩，面對這些，沒(méi)有辦法解毒沒(méi)有辦法代謝，可是身體會(huì )自救，為了不讓肝膽和脾胃被熱毒濕毒給消滅了，所以只有把這些濕熱從肌肉皮膚中逼出來(lái)。肉食多吃了還會(huì )增強性欲而消耗腎精。腎精我們先天之本，腎精一但衰微人就急劇衰老直至死亡。所以腎精尤其需要固攝!

如何才能算好好吃飯

下面，蓮花來(lái)為各位朋友們相信的講講如何才能算好好吃飯吧。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題就是如何調養脾胃的關(guān)鍵和具體的方法。

每頓飯只吃八分飽

這就是吃夠而不吃過(guò)!每頓飯都不要吃的過(guò)飽，因為胃消化食物也需要消耗氣血能量，吃得過(guò)飽會(huì )加大胃腸負擔，而且吃下去的東西也不能夠全部吸收。所以每頓飯都要注意不要過(guò)飽，八分飽是最好的狀態(tài)。過(guò)量的食物只會(huì )給脾胃帶來(lái)負擔，給身體帶來(lái)垃圾的。

粥與主食要足量

在一頓飯中，粥與主食的總量要占二分之一，也就是一半主食和粥，一半是菜肴。這樣吃下去的五谷雜糧、豆類(lèi)才能給身體提供足夠的制造氣血的原料，也能讓體內的陰陽(yáng)平衡。早餐和午餐的主食要量大一些，晚餐就以粥、糊為主。

細嚼慢咽是關(guān)鍵

說(shuō)到這一點(diǎn)，很多人都沒(méi)有真正做到過(guò)。因為現在的生活節奏快，吃飯的時(shí)候經(jīng)常都是匆匆忙忙，根本沒(méi)有把每一口飯菜充分的咀嚼。而我們吃下去的飯到了胃里是要依靠胃腐熟成糊狀才能讓身體吸收的，大家想想胃里又沒(méi)有長(cháng)牙齒，只能全靠胃不停地蠕動(dòng)，胃內的黏膜就像我們口腔內的黏膜一樣，這樣我們吃下去的冷的、熱的、辣的、硬的、大塊的，在胃的蠕動(dòng)中對黏膜的刺激會(huì )多大呀。

我們長(cháng)了牙齒就是為了咀嚼的，不要把牙齒的任務(wù)交給胃來(lái)完成，這是對胃的摧殘!希望大家都不要做這種殘忍的事情，應該盡最大努力來(lái)愛(ài)護我們的脾胃。要盡量的將入口的飯菜充分咀嚼成為細細的糊狀，這樣咽下去以后可以減輕胃非負擔而且可以充分吸收，這就和讓大家經(jīng)常喝些米糊的道理一樣，是能夠利于吸收的。

冷飲與辛辣猛如虎，是脾胃殺手

自從出現了冰箱冷飲就占據了很多人的胃，夏天沒(méi)有了冷飲很多人就覺(jué)得活不成。尤其是夏季酷暑難耐的時(shí)候，一瓶冰鎮飲料、一個(gè)冰淇淋似乎會(huì )讓你爽快無(wú)比，但是大量的低于體溫三十多度的飲料會(huì )讓您的胃內所有的血管劇烈收縮，胃部需要的氣血就會(huì )急劇增加，心臟和脾臟就必須調動(dòng)大量的血來(lái)幫助它，要用自身的熱量來(lái)把冰涼的飲料暖熱，你想過(guò)嗎，您嘴上的痛快是需要消耗脾胃多少能量啊?!

這樣的冰涼多了自然就轉化成了寒、寒又轉化成痰濕積存在了脾胃當中。大量的進(jìn)食冷飲、生鮮果蔬是使脾胃大量積存痰濕的主要原因。經(jīng)常這樣脾陽(yáng)就會(huì )嚴重受損，心臟也會(huì )跟著(zhù)受累。

素食并非沒(méi)有營(yíng)養，清淡也并非是不放油、鹽

很多朋友認為素食沒(méi)有營(yíng)養，吃的時(shí)間長(cháng)了人就會(huì )很虛弱，事實(shí)并非如此!蓮花從小素食，一切動(dòng)物性的食物都不吃，也不喝奶，因為受不了奶的腥味，就是吃五谷雜糧加各種蔬菜、豆制品，蓮花身高一米六三、體重108斤，從上幼兒園開(kāi)始就是學(xué)校舞蹈隊的隊長(cháng)，老師說(shuō)蓮花的柔韌性非常好，每天下了學(xué)還要進(jìn)行舞蹈訓練一到兩個(gè)個(gè)小時(shí)也不覺(jué)得累，這樣從小學(xué)到大學(xué)一直都沒(méi)有間斷過(guò)。

在學(xué)校里每次運動(dòng)會(huì )都是全年級女子一百米和二百米的冠軍，體能比其他人都好。要說(shuō)是蓮花先天體質(zhì)好的話(huà)，蓮花告訴您，蓮花還是個(gè)早產(chǎn)兒呢，早產(chǎn)了將近一個(gè)多月，而且媽媽生蓮花的時(shí)候已經(jīng)三十六歲，身體非常不好。蓮花可真的不是天生強壯的人啊，都是后天靠著(zhù)每天好好的吃飯養的氣血，可惜的是上大學(xué)住校的時(shí)候吃辣椒把胃給傷害了，現在正在努力的養護脾胃啊!

不要靠不吃飯來(lái)減肥，尤其一定要吃早飯

前面說(shuō)過(guò)了，肥胖不是因為吃主食，而是脾虛體內痰濕過(guò)盛，難以運化。所以減肥靠不吃飯是錯上加錯。好好吃飯，細嚼慢咽，不睡懶覺(jué)，多走路每天步行一到兩個(gè)小時(shí)，每天早晚摩腹，多練習深呼吸，吃一些健脾利濕的食品如薏米、茯苓、白扁豆、山藥……就可以有效的去除身體的垃圾，垃圾排出去了，身體自然就輕松了。

如果濕氣過(guò)重，還可以通過(guò)經(jīng)絡(luò )按摩，服用一些健脾利濕的中成藥。千萬(wàn)不要餓著(zhù)肚子還去健身房跑步跳操，這樣只會(huì )加劇氣血的衰敗，一但胃氣虛弱到極點(diǎn)，就會(huì )形成厭食癥，就是胃氣沒(méi)有了，所以很多減肥減成厭食癥的人最后讓吃也吃不下了，因為胃氣已經(jīng)沒(méi)有了，最后只有死亡。這就是無(wú)胃氣則死啊!其實(shí)現在很多女孩就開(kāi)始減肥，并不胖的人，非要把自己餓成皮包骨頭，說(shuō)是骨感美，唉，她們將來(lái)還哪有氣血能量來(lái)當母親呢?

便秘并非就是上火

便秘，很多人都認為是上火了，拼命的吃生冷水果，蔬菜，還有下火藥、通便茶，真上火的管用，不是因為上火的還會(huì )更糟糕。為什么呢?便秘可以分為氣秘和血秘。氣秘是因為肺腎氣虛造成的，因為肺與大腸相表里，腎司二便，所以這兩臟氣虛造成推動(dòng)無(wú)力就會(huì )形成便秘，這樣的便秘大便并不干硬，但是排出困難，排便后還會(huì )覺(jué)得氣短、心慌、疲倦。

血秘是因為血虛腸燥，津液匱乏造成排便困難，這種便秘的大便干硬，很多老人或是產(chǎn)后、病后血虛的人會(huì )有這樣的情況。這兩種便秘的治療方法都必須是調氣養血才能見(jiàn)效，如果亂吃生冷和寒涼藥，只會(huì )雪上加霜的。所以有便秘的朋友一定要辨癥，找到根本原因才能夠很好的治療。

飯桌上不要說(shuō)令人不愉快的話(huà)題

很多家庭都是到吃飯的時(shí)候才能聚到一起談天說(shuō)地，有的時(shí)候難免會(huì )因一些家庭瑣事拌兩句嘴，或是教育孩子進(jìn)行訓斥，這些都要堅決杜絕，有什么事都放在吃飯以后再說(shuō)。因為人一生氣就會(huì )造成肝氣上沖、肝膽郁滯，然后導致胃氣受制，無(wú)法好好工作。

西醫做過(guò)一個(gè)實(shí)驗，證明人生氣和焦慮的時(shí)候會(huì )大量的分泌胃酸腐蝕胃黏膜，造成泛酸燒心。其實(shí)這正好證實(shí)了中醫理論，中醫理論中肝膽五行屬木，脾胃屬土，肝膽之氣要克制脾胃，正常情況下起到疏土的作用，而木的五行在味道上表現為酸味，所以當人生氣的時(shí)候肝氣上沖到胃里，才會(huì )表現為胃酸增多，這就是肝氣犯胃造成的。

您明白了這個(gè)道理，就一定要記住吃飯的時(shí)候千萬(wàn)不要說(shuō)令人不快的話(huà)題，就是平常也要記住不要生氣動(dòng)怒，否則損傷肝膽和脾胃。人只有心平氣和才能身體調和，這也是中醫注重情志養生的重要性。

飯后靜養一個(gè)小時(shí)

要堅決的杜絕飯后馬上看書(shū)、看報、上網(wǎng)、看電視的行為，因為飯后氣血要盡量的供應給胃來(lái)消化食物，這個(gè)時(shí)候看書(shū)看報上網(wǎng)，就要調動(dòng)氣血到大腦和眼睛，就會(huì )減弱胃部的供血。而胃又必須有足夠的氣血供應，于是乎心臟就要加力泵更多的血給這幾個(gè)器官，連鎖反應就是讓心臟、胃、大腦、眼睛都很累。而胃和心臟都受到了損害，所以最好保持飯后一小時(shí)內不要做這些事情，可以靜靜的坐一會(huì )，讓氣血充分的去胃部工作。

晚飯要早吃，堅決杜絕吃夜宵

晚上不要熬夜，就要求晚飯盡量的早吃，而且不要吃得過(guò)飽，要清淡一些，避免油膩。因為十點(diǎn)鐘要睡覺(jué)，吃飯晚了，又吃得非常飽，胃還沒(méi)有充分的消化完飯就要睡覺(jué)了。

睡覺(jué)的時(shí)候血液循環(huán)都會(huì )減慢，胃里還有大量沒(méi)有消化完的食物就會(huì )讓胃得不到足夠的氣血來(lái)工作，而且胃也不能夠充分的休息，因為膽汁要參與消化這樣還會(huì )連累肝膽跟著(zhù)受累，長(cháng)期這樣就會(huì )形成胃病和肝膽結石疾病。

所以晚飯要早點(diǎn)吃，距離睡覺(jué)要最少要有兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間。