一項最新研究表明，橘子、甜紅椒和其他果蔬中發(fā)現的一種物質(zhì)有可能降低患肺癌的風(fēng)險。

　　發(fā)表在《癌癥預防研究》雜志上的這項研究，描述了一種稱(chēng)為β-隱黃素（BCX）的色素，能夠減少促進(jìn)肺腫瘤生長(cháng)所需的尼古丁受體的數量。

　　尼古丁是存在于煙草和一些電子煙液體中的成癮性物質(zhì)。

　　該研究的合著(zhù)者，波士頓塔夫斯大學(xué)美國農業(yè)部JeanMayer老年營(yíng)養研究中心的王向東及其同事說(shuō)道，他們的研究結果表明，多吃富含β-隱黃素（BCX）的水果和蔬菜會(huì )降低吸煙引起肺癌的風(fēng)險。

　　今年，美國將會(huì )新增約222,500例確診肺癌病例，將會(huì )有超過(guò)155,000人死于這種疾病。

　　吸煙仍然是肺癌的主要原因。根據美國肺臟協(xié)會(huì )，吸煙的男性比不吸煙者患肺癌的幾率高了23倍，而女性吸煙者比不吸煙者罹患肺癌的幾率高了13倍。

　　暴露于二手煙也是肺癌的一個(gè)危險因素，在美國每年大約有7,330名非吸煙者死于二手煙。

　　尼古丁與肺腫瘤生長(cháng)

　　煙草的煙霧中含有7,000多種物質(zhì)，其中大多是致癌物質(zhì)，吸入這些物質(zhì)會(huì )損傷肺的表皮細胞。

　　雖然研究表明，并不認為尼古丁是肺癌的直接致病原因，但成癮性物質(zhì)卻是會(huì )促進(jìn)肺腫瘤的生長(cháng)。

　　當吸入煙霧時(shí)，尼古丁與肺表面的煙堿型乙酰膽堿受體α7（α7-nAChR）受體結合。之后，促發(fā)一系列的信號級聯(lián)反應，導致細胞增殖和新血管生成，而這些均與癌癥生長(cháng)過(guò)程有關(guān)。

　　此外，尼古丁增加α7-nAChR的生成，與尼古丁相結合的受體越多，促進(jìn)吸煙者體內肺癌細胞生長(cháng)的信號級聯(lián)反應就越強烈。

　　然而，BCX可以有效減少肺內αα7-nAChR的數量，因此能夠減緩肺癌細胞的生長(cháng)。

　　BCX能夠減少小鼠體內63%的肺腫瘤生長(cháng)

　　BCX是類(lèi)胡蘿卜素的一種，富含BCX的許多果蔬都呈現出黃、橙、紅的顏色，如橙子、橘子、南瓜和甜紅椒。

　　在以往的研究中，研究團隊觀(guān)察到攝入富含BCX的食物與降低人類(lèi)肺癌風(fēng)險之間存在關(guān)聯(lián)。對于這一最新研究，該研究小組開(kāi)始著(zhù)手查清存在這種關(guān)聯(lián)的機制。

　　為了得到研究結果，研究人員每天給兩組小鼠分別注射尼古丁致癌物。其中一組小鼠在注射前后給予每日劑量的BCX。

　　與未接受每日劑量BCX的小鼠相比，這個(gè)研究團隊發(fā)現，接受每日劑量BCX的小鼠的肺腫瘤生長(cháng)確實(shí)減少了52-63%。

　　該研究團隊報告，每天服用870微克BCX——相當于人每天吃1個(gè)甜椒或兩個(gè)橘子——就能夠有效降低肺腫瘤的生長(cháng)。

　　BCX“可能對減少肺癌風(fēng)險有益”

　　接下來(lái)，研究人員存在α7-nAChR與不存在α7-nAChR的人類(lèi)肺癌細胞進(jìn)行了測試。他們發(fā)現，與不存在α7-nAChR的肺癌細胞相比，存在α7-nAChR的肺癌細胞在BCX存在的情況下較少出現癌癥擴散。

　　雖然還需要進(jìn)一步的研究來(lái)更好地了解BCX是如何影響人類(lèi)肺癌進(jìn)展的，王和他的同事們認為，暴露于煙草煙霧的個(gè)體多吃富含BCX的食物將會(huì )大有裨益。