從安徽省食品藥品監督管理局獲悉，安徽省自今年6月1日起，在全省范圍內設立轉基因食品試行專(zhuān)柜銷(xiāo)售，時(shí)間過(guò)去一個(gè)多月了，目前全省共設立轉基因食品專(zhuān)柜銷(xiāo)售的超市共566戶(hù)。

　　據介紹，轉基因食品專(zhuān)柜(專(zhuān)區)試行工作得到了商家的積極支持和配合，大部分商家都設置轉基因食品專(zhuān)柜(專(zhuān)區)，為消費者提供了一個(gè)自主選擇的購買(mǎi)平臺。目前，設置轉基因食品的品種主要是食用油類(lèi)。

　　所謂轉基因食品，就是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)），此過(guò)程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉基因食品。

　　從世界上最早的轉基因作物（煙草）于1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批準上市，轉基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量也成倍增長(cháng)，轉基因作為一種新興的生物技術(shù)，很多人還不了解，使得轉基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　目前，我國的不少轉基因因技術(shù)屬世界領(lǐng)先水平，但應用很少。