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研究發(fā)現 利用蘑菇能夠有效提高血糖調節水平

2018-11-24 來(lái)源:南京生物醫藥谷  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:通常情況下人們通過(guò)飲食維持血糖的穩定,胰島素能夠將血液中的葡萄糖轉運進(jìn)入細胞中,而如果胰島素的水平或功能的不足都會(huì )導致糖尿病的發(fā)生。

根據最近的一項研究成果,食用白色的紐扣蘑菇能夠改變腸道內微生物種群的數量,從而能夠提高肝臟血糖調節的水平。通過(guò)對這一機制的理解能夠為糖尿病的預防以及治療提供新的方法。

在這項研究中,研究者們發(fā)現通過(guò)給小鼠飼喂白色紐扣蘑菇能夠改變其腸道的微生物種群結構,進(jìn)而能夠提高短鏈脂肪酸的產(chǎn)生水平。該研究的作者之一,來(lái)自賓州州立大學(xué)分子免疫學(xué)系的教授MargheritaT.Cantorna說(shuō)道。此前研究已經(jīng)發(fā)現:琥珀酸鹽以及丙酸鹽能夠改變基因的表達水平,從而能夠改變葡萄糖的代謝情況。

通常情況下人們通過(guò)飲食維持血糖的穩定,胰島素能夠將血液中的葡萄糖轉運進(jìn)入細胞中,而如果胰島素的水平或功能的不足都會(huì )導致糖尿病的發(fā)生。

在最近發(fā)表在《JournalofFunctionalFoods》雜志上的一篇文章中,作者比較了普通小鼠以及無(wú)菌小鼠在攝入蘑菇之后血糖的變化情況。結果顯示,攝入蘑菇會(huì )導致腸道中普氏菌(一種能夠產(chǎn)生丙酸以及琥珀酸的細菌)的數量的擴增,這些脂肪酸會(huì )改變一系列基因的表達,最終導致血糖的水平發(fā)生改變,最終起到穩定血糖的效果。

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