1、紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒

　　對于長(cháng)時(shí)間對著(zhù)電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來(lái)說(shuō)，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養肝排毒實(shí)驗證實(shí)，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護肝臟健康，促進(jìn)肝臟排毒。

　　建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開(kāi)，因為紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話(huà)很難將其中有效成分完全的溶解出來(lái)，大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因為其維生素C含量非常的高，熱水沖泡會(huì )導致?tīng)I養大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。

　　2、紅棗泡茶——補血補氣

　　紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問(wèn)題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補血補氣的作用。紅棗桂圓茶養生功效顯著(zhù)，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。

　　3、紅棗煮湯——止咳潤肺

　　將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合干燥的季節。準備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。

　　4、紅棗煮蛋——補血養顏

　　紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營(yíng)養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營(yíng)養。紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調入適量的紅糖，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，繼續用小火將雞蛋煮熟即可。

　　5、紅棗泡酒——預防心血管疾病

　　將適量的紅棗浸泡酒里，適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過(guò)程中，其所含的豐富有機物更加容易的溶解出來(lái)，每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養生保健作用。

　　紅棗四大食療方：

　　一、補脾、養血、安神

　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　二、駐顏祛斑、健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

　　三、調經(jīng)、去便秘

　　當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個(gè)療程。此粥具有補血調經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

　　四、解郁、除皺、皮膚白嫩細滑

　　生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

（實(shí)習編輯：陳?；?/p>