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常吃蔬菜具有一定的抗癌作用

2018-02-24 來(lái)源: 肝癌最好的治療方法  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:甘藍類(lèi)蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類(lèi)化合物,對于人體內一種能起到解毒作用的酶,具有誘導作用。經(jīng)常食用,可預防肝癌、胃癌、肺癌及食道癌的發(fā)生。

 由于環(huán)境污染、飲食不當等因素的影響,近幾十年來(lái)患癌癥的人越發(fā)增多,故越來(lái)越多的人也開(kāi)始出現了預防癌癥的意識。那怎樣預防癌癥的發(fā)生呢?相關(guān)專(zhuān)家指出:常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,蔬菜中一些物質(zhì)能阻斷癌癥的發(fā)展。

 
實(shí)驗證明,在癌癥發(fā)展的過(guò)程中,通過(guò)一些化學(xué)物質(zhì)的介入,可以阻斷癌細胞生長(cháng),從而達到預防目的。研究人員指出,蔬菜中的營(yíng)養成分和某些植物化學(xué)物質(zhì),能對致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。
 
不同蔬菜對應不同的癌癥:番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌,激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。同時(shí),它又是很強的抗氧化劑,可殺死人體內能導致老化的自由基。許多研究表明,攝入適量的番茄紅素可降低肝癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率,并對胃癌、肺癌有預防作用。
 
甘藍類(lèi)蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類(lèi)化合物,對于人體內一種能起到解毒作用的酶,具有誘導作用。經(jīng)常食用,可預防肝癌、胃癌、肺癌及食道癌的發(fā)生。
 
胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過(guò)清除體內自由基,預防肺癌的發(fā)生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類(lèi)黃酮類(lèi)化合物能顯著(zhù)增強體內巨噬細胞功能,提高機體免疫力,也有較強的抗癌功效。
 
此外,經(jīng)常食用大蒜,可使患結腸癌、肝癌、胃癌的風(fēng)險降低30%。作為普通人也應該盡量多吃蔬菜,以起到防病保健的作用。對于癌癥病人,在積極采取藥物治療的同時(shí),應在醫生的指導下適當食用些防癌、抗癌蔬菜,可以起到很好的輔助治療作用。
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