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英國人最?lèi)?ài)的早餐易致老年癡呆癥

2016-02-15 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究人員說(shuō),減少這類(lèi)煎炒肉蛋類(lèi)食物的攝入不僅有助于防止癡呆癥狀,還可能出現逆轉,使已經(jīng)患病的人找回部分丟失的記憶。

  英式早餐應該是英國人最得意的烹飪食物之一了,培根、煎蛋、肉腸、烤面包、烤蘑菇、番茄豆……不過(guò)現代生活的忙碌不可能讓人每天都享受這樣豐盛的早餐了,這反而不是一件壞事,因為最新的研究表明,像煎雞蛋煎培根這些典型的英式早餐食物,含有的對人體有害的化學(xué)物質(zhì)會(huì )增加人患老年癡呆癥的風(fēng)險。

  培根的問(wèn)題尤其嚴重,另外有同樣糟糕效果的化學(xué)物質(zhì)也廣泛存在于餅干和糕點(diǎn)中。

  該項研究指出,這些化學(xué)物質(zhì)的形成是由于對脂肪和蛋白質(zhì)的加熱,尤其在熏肉,香腸,比薩餅和漢堡包中含量特別高。

  研究人員說(shuō),減少這類(lèi)煎炒肉蛋類(lèi)食物的攝入不僅有助于防止癡呆癥狀,還可能出現逆轉,使已經(jīng)患病的人找回部分丟失的記憶。

  阿爾茨海默氏癥和其他形式的癡呆癥目前影響著(zhù)約80萬(wàn)英國人的生活,而且預計隨著(zhù)人口老齡化,這一代人患病數量可能翻倍。

  英國專(zhuān)家表示,研究有效治療老年癡呆癥的的藥物還需要很多年的時(shí)間,這就尤其顯出預防的重要。他們建議人們多吃蒸煮類(lèi)的食物,而不是燒烤或油炸。保持均衡的食物攝入,常吃胡蘿卜和糙米等。

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