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你好：母烏雞一只，麻黃、牛蒡子各12克。先將烏雞捏死或吊死（勿見(jiàn)鐵器），去毛及內臟，洗凈，置砂鍋內加水淹住雞為度，然后將麻黃、牛蒡子包裹，同入鍋內燉煮，可用少量食鹽，勿加其它調味品，以肉爛為宜，取出麻黃、牛蒡子，吃肉喝湯，早、晚各1次 希望能幫到您哦。