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人是由元素組成的，檢出90種元素。身體各器官組織如：血清有74種元素、腦48種、心臟49種、肝臟50種、胸腺18種。元素是構成人體的最基本單元,科學(xué)研究證明：地殼、海水中的元素豐度決定了人體元素豐度，環(huán)境元素分布的不平衡是人類(lèi)患地方病的根本原因。人類(lèi)屬于異養型生物，是通過(guò)食物鏈從環(huán)境中攝取營(yíng)養元素。人的生、老、病、死無(wú)不與體內元素平衡有關(guān)，因此有關(guān)“元素與健康”問(wèn)題的研究也應運而生?！霸蒯t學(xué)”就是在原子、分子生物學(xué)基礎上，以元素平衡為核心，從事研究、觀(guān)察和解決人類(lèi)健康問(wèn)題的一門(mén)學(xué)科。元素在人體的分布是有規律的，每時(shí)每刻都在做有序的運動(dòng)。元素在從體內各個(gè)臟、腑的含量是有特異性的，即“元素是歸經(jīng)的”。